Steven

Praedixa : L'Operating System Autonome de la restauration multi-sites

La Vision :

Praedixa est une Web App IA qui transforme les données brutes des restaurants en actions automatiques. En prédisant la demande avec une haute précision, nous automatisons la gestion de la masse salariale et des achats matières pour créer le "Manager Augmenté".

La Cible et le Problème :

Conçu pour les franchisés et réseaux de restauration rapide (3 à 15 établissements), Praedixa résout le pilotage à l'aveugle des centres de coûts. Les plannings et les commandes gérés au ressenti génèrent du gaspillage, des pertes de chiffre d'affaires par sous-effectif, et des coûts RH explosifs. À cela s'ajoute une charge administrative lourde et des données bloquées dans des logiciels de caisse fermés.

La Solution (De l'analytique à l'exécution) :

Nous ne proposons pas un énième tableau de bord passif, mais un workflow d'action en quatre piliers :
* Collecte agnostique (POS-Agnostic) : Récupération de l'historique de ventes indépendamment des restrictions du système de caisse (API, scraping web, OCR de tickets) et croisement avec des données externes (météo, événements).
* Prédiction financière : Anticipation du besoin en staff et du mix-produit (J+3, J+7, J+14), en traduisant les risques de sous-effectif ou sur-effectif directement en euros.
* Moteur RH Autonome : Génération de plannings optimisés, proposition de réallocation d'équipiers entre les différents sites du groupe, et déclenchement automatique du recrutement d'intérimaires en un clic.
* Moteur Achats : Pré-remplissage automatisé des bons de commandes fournisseurs selon les prédictions de ventes.

L'Avantage Stratégique & Souveraineté :

Praedixa boucle la chaîne entre la prédiction et la résolution du problème. Pour garantir une sécurité totale et répondre aux exigences des franchisés, l'ensemble de l'infrastructure, des algorithmes et des données sont hébergés sur des serveurs 100% français, assurant une stricte conformité RGPD.

Statut Actuel
Le MVP est fonctionnel. L'équipe intègre actuellement ses 3 premiers groupes franchisés partenaires pour des preuves de concept (PoC) opérationnelles de 6 à 8 semaines, avec un focus immédiat sur la preuve de ROI liée à la masse salariale.